Im Bereich des Leistungssportes werden ständig Leistungssteigerungen durch die richtige Zusammensetzung der Ernährung gesucht. Die Aminosäuren BCAA spielen hierbei eine wichtige Rolle.

Aminosäuren

Aminosäuren spielen eine herausragende Rolle beim Aufbau aller wesentlichen Körperstrukturen. Es sind 20 sogenannte proteinogene Aminosäuren bekannt und über 250 nicht-proteinogene Säuren, von denen viele in der Biologie des menschlichen Körpers eine Rolle spielen. Die Aminosäuren sind jedoch isoliert nicht in der Lage, Körperstrukturen aufzubauen, sondern sind dazu auf das Zusammenwirken mit anderen Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen angewiesen. Daraus lässt sich ableiten, dass nicht die absolute Menge der aufgenommenen Aminosäuren alleine entscheidend ist, sondern vielmehr die richtige und ausgewogene Zusammensetzung des Aminosäure-Mixes.

Dieses gilt insbesondere dann, wenn durch die gezielte Aufnahme von Aminosäuren Leistungssteigerungen im Sport hervorgerufen werden sollen. Der Körper solcher Menschen ist im Hinblick auf die Zusammensetzung der Nahrung besonders anspruchsvoll und bedarf vieler wichtiger Aminosäuren in hoher Konzentration. Ein Beispiel für eine solche gezielte Zusammensetzung von Säuren findet sich in den Aminosäuren BCAA. BCAA ist eine englische Abkürzung für “Branched Chain Amino Acids”, womit die Verkettung von Aminosäuren gemeint ist. Konkret setzt sich der Mix aus den drei Säuren Isoleucin, Leucin und Valin zusammen.

Die Aminosäuren Leucin und Isoleucin

Isoleucin wird als Baustein beim Aufbau von Proteinen benötigt, Leucin ist von Bedeutung für die Erhaltung einmal aufgebauten Muskelgewebes und Valin spielt eine Rolle bei der Ernährung des Muskels beziehungsweise bei der Energiegewinnung. Aufgenommen werden können solche Ketten von Aminosäuren entweder über Milch- und Fleischprodukte oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln. Gerade während der Phase des Muskelaufbaus können die Aminosäuren BCAA eine wichtige Funktion einnehmen und den Prozess unterstützen und verlängern. Einsatzgebiete sind damit neben dem Kraftsport auch alle anderen Sportarten, in denen es darum geht, dass die Muskulatur schnell aufgebaut und langfristig in einem gesunden, leistungsfähigen Zustand erhalten bleiben soll.