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Lebensmittel sind in unserem Haushalt die wichtigsten Güter und Gegenstände die wir dort lagern und verwenden. Doch Lebensmittel tragen nicht nur dazu bei unseren Bedarf an Nahrung zu decken - sie produzieren durch die verbleibenden Reste daraus bzw. durch deren Verpackungen auch Müll. Haben wir zu viele Lebensmittel bevorratet kommen wir schnell in die Versuchung etwas wegzuwerfen was dann wiederum als Restmüll in unsere Umwelt einfließt und teilweise aufwendig entsorgt oder aufbereitet werden muss.

Schon aus diesen Gründen sollte vermieden Werden Lebensmittel wegzuwerfen bzw. bereits im Vorfeld entsprechend beim Einkauf zu planen - damit so wenig wie möglich davon weggeworfen werden muss. Hier ein paar Tipps dazu:

• Bereits beim Einkauf im Supermarkt sollte darauf geachtet werden nicht so große Mengen oder Verpackungen einzukaufen. Wenn man das eigene Essverthalten oder das der Familie einmal näher betrachtet bekommt man schnell das richtige Gefühl für die notwendige Menge.

• Auch die richtige Lagerung von Lebensmitteln spielt eine Rolle. Falsch gelagerte Produkte verderben unter Umständen und müssen dann unnötigerweise entsorgt werden.

• Weniger ansehnlich gewachsenes Obst und Gemüse entsprechend abschälen und verwenden - nicht wegwerfen.

• Speisen die nach einem Essen übrig bleiben können oftmals noch am nächsten Tag aufgewärmt werden oder auf lange Sicht eingefroren werden.

Schon diese wenigen Beispiele können dazu beitragen unseren Haushaltsmüll erheblich zu reduzieren und erst gar nicht in die Situation kommen zu müssen Lebensmittel wegzuwerfen.

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