Archiv für die 'Essen und Trinken' Kategorie

Es gibt Momente, da benötigt man Wasser nicht nur zum Trinken und möchte es zudem auch stets in einer guten Qualität verwenden. Dabei haben sich in den vergangenen Jahren vor allem Wasserfilter als wirklich nützliche Haushaltshelfer erwiesen. Denn hier haben die Hersteller einen Weg gefunden, wie man aus einfachem Leitungswasser dank der Filterung hochwertiges Trinkwasser herstellen kann. Und das alles auch noch ganz ohne großen Aufwand und viel Aufhebens. Denn mit einem entsprechenden Gerät lässt man einfach aus dem Wasserhahn das durchsichtige Getränk in den Wasserbehälter vom Filter laufen und schon beginnt dieser Wasserfilter dann ganz unauffällig mit seiner Arbeit.

Selbst hohe Härtegrade beim Wasser können hier weich gemacht werden. Und so genannte Aktiv Kohlefilter sorgen dafür, dass keine unangenehmen Gerüche im Getränk verbleiben. Die Tatsache, dass man sich sein trinkbares Gut in seinen eigenen vier Wänden jeden Tag aufs Neue wieder selbst herstellen kann, die hat viele davon überzeugt, sich einen Wasserfilter zuzulegen. Und in den Shops des weltweiten web kann man sich hierzu auch jede Menge Informationen holen, bevor man sich für eine Variante entscheidet. Da es heute auch jede Menge Zubehör zu den Geräten und dem Wasserfilter gibt, sollte man vor einem Kauf sich zunächst einmal genau umschauen, was der Markt so alles hergibt. Denn es gibt sogar schon ganze Wasserhähne, die man statt des vorhandenen Hahns anschrauben kann und die dann selbst schon den Filter im Hahn integriert haben. Das ist natürlich die etwas kostenintensivere Variante aber auch die wirklich einfachste. In der Regel wollen die Verbraucher einen Wasserfilter, den sie täglich in einem kleinen Behälter sinnvoll einsetzen können und mit dem die kleinen Dinge wie Kaffee kochen oder Tee aufbrühen noch geschmackvoller gestalten kann.

In der Spitzengastronomie weiß man genau, wie wichtig, das richtige Glas für den perfekten Genuss von Getränken aller Art ist, und verlässt sich deswegen gerne auf Gläser von Schott Zwiesel. Der beste Wein, der edelste Champagner und der teuerste Whisky kommen nicht wirklich zur Geltung, wenn sie aus minderwertigen Gläsern getrunken werden. Leider, unterliegen viele Verbraucher dem weit verbreiteten Irrtum, dass es bei den Gläsern nicht so darauf ankommen würde. Oft werden noch schnell ein paar Wasser-, Wein- oder Schnapsgläser im Supermarkt gekauft, wenn man Gäste erwartet. Niemand muss sich bei derartigen Gläsern wundern, wenn zum Beispiel der Wein nicht wirklich mundet. Auch optisch und haptisch müssen Abstriche bei Billigglas gemacht werden – nicht nur Kenner sehen auf den ersten Blick, dass es sich um Massenware handelt. Je öfter derartige Gläser in der Geschirrspülmaschine gewaschen werden, desto deutlicher tritt der Unterschied zu hochwertigem Glas, wie von Schott Zwiesel, zutage.

Für jedes Getränk das richtige Glas von Schott Zwiesel
In Deutschland gibt es immer mehr Privatleute, die sich zu echten Weinkennern entwickelt haben. Sie lieben es, abends oder am Wochenende einen guten, französischen Bordeaux, einen Riesling aus dem Rheingau oder auch exotische Weine aus Übersee zu genießen. Damit sich das volle Aroma von Weiß- und Rotwein sowie Rosé richtig entfalten kann, benötigt jeder Weinliebhaber unbedingt Gläser, die dies ermöglichen. Schott Zwiesel führt zahlreiche Weingläser in verschiedenen Größen und attraktiven Formen in seinem Sortiment, die bei Weinkennern wegen ihrer hervorragenden Qualität äußerst beliebt sind. Auch Cocktails benötigen das passende Glas, sozusagen als Bühne für ihren großen Auftritt – auch hier gehört Schott Zwiesel zu den führenden Herstellern, die perfekte Cocktail Gläser produzieren. Doch auch alkoholfreie Getränke wie naturreine Säfte oder ausgesuchtes Mineralwasser können ein echter Hochgenuss sein – vorausgesetzt sie werden in einem ansprechenden Glas serviert, das ihre geschmacklichen Besonderheiten fördert.

Vor dem Kauf einer Kaffeemaschine sollte man sich sehr genau über die einzelnen Modelle informieren und eine Entscheidung treffen, ob eher eine Maschine infrage kommt, die nach herkömmlicher Methode, also mit losem Kaffeepulver und einem Filter den Kaffee kocht, oder ob vielleicht eine Maschine besser ist, die mit Pads den Kaffee zubereitet. Für welche Kaffeemaschine man sich letztendlich entscheidet, hängt davon ab, wie viel man für die Maschine bezahlen will und wie oft sie im Einsatz ist.Grundsätzlich gilt, wer viel Kaffee trinkt und bei dem die Kaffeemaschine den ganzen Tag in Betrieb ist, der sollte eine normale Maschine kaufen, denn das ist für einen leidenschaftlichen Kaffeetrinker auf einen längeren Zeitraum gesehen deutlich günstiger. Ein Pfund Kaffee kostet im Vergleich weniger als Kaffeepads und man muss den Kaffee nicht tassenweise kochen. Wenn man allerdings vielleicht nur zum Frühstück eine Tasse Kaffee genießt und ansonsten nicht viel Kaffee trinkt, dann lohnt sich die Anschaffung einer modernen Maschine, die mit Pads arbeitet. Der große Vorteil von Kaffeemaschinen, die mit Pads den Kaffee zubereiten, ist ihre Vielseitigkeit. Man kann mit diesen Maschinen nicht nur einfach eine Tasse Kaffee kochen, sondern auch einen Latte Macchiato, einen leckeren Cappuccino, einen starken Mokka oder auch einen Espresso zubereiten. Für alle diese köstlichen Kaffeespezialitäten kann man die passenden Pads kaufen. Diese Möglichkeiten bieten herkömmliche Kaffeemaschinen natürlich nicht. Auch der Preis spielt in diesem Zusammenhang eine Rolle, denn Kaffeemaschinen, die mit Kaffeepulver und Filter den Kaffee aufbrühen, sind günstiger als die Maschinen, die mit Pads den Kaffee zaubern.

Auf eine Kunstausstellung geht man nicht vorrangig wegen des Essens welches dort angeboten wird. Natürlich freut man sich wenn zwischendurch etwas zur Stärkung gereicht wird, aber in erster Linie will man doch die Ausstellungsgegenstände sehen und sich unter Kunstkennern unterhalten.

Ein interessanter Ansatzpunkt ist dies aber in jedem Falle. Wie nämlich sähe es aus und würde es sich anfühlen, wenn man in einem Restaurant sein Essen im Ambiente einer Kunstgalerie zu sich nähme. Die Antwort auf diese Frage kann man im Spindler und Klatt in Berlin bekommen. Dort nehmen kulturelles und kulinarisches Erlebnis nämlich den selben Rang ein. Die Architektur und Innenausstattung entsprechen nicht der eines Restaurants im herkömmlichen Sinn. Dem Gast ist nämlich die freie Auswahl überlassen ob er sein Essen im Sitzen oder doch lieber auf bequemen Loungebetten liegend einnehmen will. Der ganze Raum ist zudem wie ein zum Schlafsaal umgewandeltes Atelier aufgebaut.

Die Kombination dieser beiden Welten ist in jedem Falle interessant und passt eigentlich auch ganz gut. Schließlich ist Kunst immer auch geistige Nahrung und bei der Zubereitung von Essen spricht man von Kochkunst. In Raum in dem sich der Koch als Künstler betrachten kann ist daher nichts ungewöhnliches. Gleichzeitig ergibt es auch Sinn, dass man als Gast während des Essens auch erweiterte sinnliche Einflüsse erlebt. Ansonsten könnte man sich den Restaurantbesuch ja auch sparen und einfach in gemütlicher Freundesrunde zuhause kochen und speisen. Dass man in einer Gaststätte zum Beispiel Musik hört gilt ja auch nicht als ungewöhnlich, wieso dann nicht auch Design erleben?

Wenn die Nahrungsaufnahme abgeschlossen ist geht es im Spindler und Klatt übrigens kulturell weiter. Denn dann wird das Restaurant zu einem Club umfunktioniert im dem angesagte DJs aus der Berliner Szene auflegen. Essen, Design und Tanz. Drei Dinge in einem, nach diesem Konzept könnten sich in Zukunft mehrere Restaurants ausrichten. Dann wäre es vielleicht bald schon nicht mehr ungewöhnlich zum Essen zur Vernissage zu gehen.

Ein Weinseminar bietet die Möglichkeit hochwertige Weine zu kosten und alles über ihren Anbau und die Verarbeitung zu erfahren. In vielen deutschen Städten bieten Weintrainer die Seminare bereits an. Auch in der historischen Stadt Aachen in Nordrhein Westfalen gibt es Weinschulen, die in besondere Weine einführen. Das Weintrainer Team ist geschultes Personal, das sein Wissen rund um die edlen Tropfen weitergibt. Bei einem Weinseminar in Aachen, können Weinliebhaber ihr Wissen rund um Weinanbau, Keltern, Rebsorten und Geschmacks- und Geruchprüfung vertiefen. Durch die Proben im stilvollen Ambiente finden Theorie und Praxis schließlich zusammen. Das Programm der Weintrainer Weinschule enthält viele Angebote für Weinkenner und bietet auch spezielle Veranstaltungen zu besonders hochwertigen Weinen oder besonderen Anbaugebieten. Das breite Wissen der Weintrainer wird in den Seminaren zu Sensorik, Prüfung und Weinsorten strukturiert weitergegeben und steht den Fragen der Seminarbesucher zur Verfügung.

Weinseminar in Aachen
Ein Weinseminar ist übrigens auch der perfekte Abschluss für einen Besuch in der Stadt. Nach einem kulturell eindrucksvollen Tag im Couven Museum oder einer Besichtigung des historischen Stadtkerns, biete das Weinseminar anspruchsvollen Genuss in geselliger Atmosphäre. Die schöne Stadt Aachen hat eben nicht nur Sehenswürdigkeiten wie das historische Rathaus oder den Elisenbrunnen zu bieten. Beim Weinseminar in Aachen lernen Sie auch die regionalen Spezialitäten aus der Küche und dem Weinkeller kennen. So wird das Weinseminar zum kulinarischen Event. Auch für besondere Veranstaltungen wie Weihnachtsfeiern oder Geburtstage bieten die Weinschulen ein interessantes Programm. Denn Weinseminare sind ein echtes Erlebnis und eignen sich nicht nur für Weinkenner, sondern für alle, die gute Weine schätzen.

Meditatives Fastenwandern hin, Bewusstseinserweiterung durch Verzicht her: Dass Nulldiäten ungesund sind, darüber sind sich mittlerweile alle Ärzte einig. Dass der Begriff Diät auch nichts mit Nahrungsverzicht zu tun hat, haben uns schon die alten Griechen gelehrt, denn die weisen Mittelmehrbewohner haben die Diät schließlich erfunden. Im Prinzip ist die richtige Lebensweise gemeint, und die beinhaltet eine gesunde Ernährung sowie ein ausgewogenes Sportprogramm. Das lustlose Kauen auf altbackenen Brötchen hätte nämlich selbst den asketischen Diogenes kaum aus der Tonne gelockt.

Frauen und Mädchen, die nach einem langen, kalten und kalorienreichen Winter wieder ihre Bikinifigur zurückhaben möchten, tun also gut daran, sich auf gesunde Weise satt zu essen anstatt durch kompletten Nahrungsverzicht ihren Stoffwechsel und den Kreislauf durcheinanderzubringen. Dass dabei auch die Pfunde purzeln können, ist eigentlich kein Geheimnis mehr, denn es kommt nicht darauf an, wie viel, sondern was man isst. Nahrungsumstellung ist in erster Linie Kopfsache und von dem starken Willen abhängig, seinem Leben die notwendige Wende zu geben. Am besten lässt sich das in kleinen Schritten bewerkstelligen. Wer das Umstellprogramm nicht alleine schafft, kann sich mit gleichgesinnten Freundinnen und Freunden, Kolleginnen oder Kollegen zusammentun, um dem Hüftgold gemeinsam Paroli zu bieten. Einen geselligen Grillabend kann man ebenso gut mit würzigen Hühnchen-Paprika-Spießen, krossem Seefisch und einem Glas Weißwein genießen, denn es müssen nicht immer Schweinerippchen und Bier sein.

Getränke sind in Bezug auf Abnehmen und Diät ein vieldiskutiertes Thema, denn viele Kalorien, die man über den Tag verteilt zu sich nimmt, verstecken sich in zuckerhaltigen Limonaden, Kakao, Vollmilch, Rotwein oder auch in dem angeblich gesunden grünen Tee aus dem großen Tetra Pak. Es ist daher empfehlenswert, seinen Tee selbst aufzubrühen und auf Zucker zu verzichten. Die meisten naturbelassenen Teesorten in Bioqualität entfalten ein natürlich abgerundetes Aroma, welches man mit der Zeit zu genießen lernt. Auf lange Sicht können dann auch die Süßstoffe aus dem Küchenschrank verschwinden, denn sie regen nur unnötig den Appetit an. Sollten sich bei der Nahrungsumstellung Heißhungerattacken einstellen, gibt es einen einfachen und gesunden Trick: Mineralwasser. Zwei Liter stilles Mineralwasser über den Tag verteilt getrunken regt den Stoffwechsel an und hilft beim Abnehmen. Wer vor jeder Mahlzeit ein Glas Wasser zu sich nimmt, sorgt zugleich für ein zügig eintretendes Sättigungsgefühl.

Wahre Genießer frühstücken gleich zweimal. Wer die erste Mahlzeit am Tag in Form von frischem Obst zu sich nimmt, bereitet Magen und Darm schon auf die folgende Nahrung vor, denn Zellfasern in Verbindung mit Vitamin C aktivieren den gesamten Verdauungstrakt und wirken auf den Organismus wie ein Wecker. Low Carb war gestern. Leckere Vollkornbrötchen und schmackhaftes Müsli zum Frühstück beweisen, dass Kohlenhydrate nicht zu den befürchteten Dickmachern gehören. Vollkornprodukte machen länger satt und versorgen den Körper über Stunden mit der notwendigen Energie. Ein Vergleich wird belegen: Nach dem Genuss von Weißbrot stellt sich wesentlich schneller das Hungergefühl wieder ein als nach der gleichen Menge Vollkornbrot.

Fett ist wichtig für Gehirn und Nerven, weshalb gesunde Ernährung auch mehrfach ungesättigte Pflanzenöle enthält. Selbst eine Portion Heilbutt oder Lachs ein- oder zweimal die Woche können der Bikinifigur nicht schaden, denn in diesen Nahrungsmitteln sind die wertvollen Omega 3-Fettsäuren enthalten.

Viele denken ja, dass abnehmen unglaublich schwer ist, man sich unheimlich viel bewegen muss, auf all die schönen Dinge im Leben verzichten muss und das allein schreckt sie auch nur vor den versuchen ab. Die nächsten sagen dass sie sich bereits gesund ernähren und trotzdem zunehmen und manche interessiert es einfach nicht dass sie ihrem Körper nicht unbedingt etwas Gutes tun, wenn sie es sich selber gut gehen lassen.
Natürlich ist abnehmen nicht einfach, aber das hat auch viel mit der Einstellung zu tun. Wenn man abnehmen möchte, dann schafft man es auch, denn hauptsächlich muss der innere Schweinehund überwunden werden. Dieser hält jedoch so an alten Gewohnheiten und dem bequemen Leben fest, dass viele bereits aufgeben bevor sie überhaupt angefangen haben. Abnehmen ohne Diät erfordert vor allem eines – Disziplin. Wenn man sich dazu entschließt abzunehmen, dann sollte man es auch durchziehen. Man muss beim Abnehmen ohne Diät weder verzichten, noch den ganzen Tag irgendwelchen Ausdauersport betreiben, man muss einfach nur Gewohnheiten ändern. Wenn man es sich zur Gewohnheit gemacht hat morgens Brötchen zu essen, kann man auch mal an einigen Tagen eine Scheibe Vollkornbrot essen. Wenn es Gewohnheit ist täglich nur Säfte zu trinken kann man diese verdünnen oder gegen Wasser austauschen. Gesund abnehmen heißt, einfach etwas zu ändern. Statt einem dicken Schnitzel kann es auch mal ein leckerer Fisch sein, statt der Ananas aus der Dose ein frischer Apfel. Das Angebot an gesunden Lebensmitteln ist doch vorhanden, man muss es aber auch nutzen und sich mit der eigenen Ernährung auseinander setzen, nur dann kann das Abnehmen ohne Diät auch ein Erfolg sein.

In Brandenburg gibt es einige Regionen, die zu den bekannten Spargelanbaugebieten Deutschlands zählen. Beelitz ist beispielsweise ein Ort, der für seinen Spargelhof berühmt ist. Der Spargelhof Brandenburg verkauft im Frühjahr täglich erntefrischen Beelitzer Spargel ab Hof. Dieser ist eine absolute Delikatesse. Spargel ist überhaupt ein sehr besonderes Gemüse. Es ist nichts, was man jeden Tag auf den Tisch stellt. Das beweisen ebenfalls die Namen, die außerdem für den Spargel gebräuchlich sind. Da ist etwa vom essbaren Elfenbein die Rede oder von königlichen Gemüse. Das demonstriert, welch hohen Stellenwert der Spargel in der Küche einnimmt.

Wird der Beelitzer Spargel ordnungsgemäß zubereitet, dann ist er ein kulinarisches Highlight. Die wichtigste Voraussetzung für ein wohlschmeckendes Spargelgericht ist frischer Spargel. Dieser stammt natürlich am besten direkt vom Spargelhof Brandenburg und wird möglichst noch am gleichen Tag verarbeitet.

Dazu muss man den Spargel lediglich schälen. Doch das ist bereits die erste Tätigkeit, die manche Menschen davon abhält, Spargel selbst zuzubereiten. Sie befürchten, dass sie entweder zu viel oder zu wenig vom kostbaren Beelitzer Spargel wegnehmen und im Anschluss daran das ganze Essen zu einem Fiasko gerät. Dabei ist es gar nicht schwer, Spargel richtig zu schälen. Man benötigt lediglich einen Spargelschäler, ein Kartoffel- oder Gemüseschäler tut es allerdings auch. Nun schält man den Spargel von oben nach unten gleichmäßig und dünn ab. Ferner sollte man darauf achten, dass man wirklich jede Stelle schält, ausgenommen ist der Kopf. Dieser wird nicht geschält.

Nach dem Schälen gart man den Beelitzer Spargel vom Spargelhof am besten in Salzwasser, welches die Stangen gerade so bedecken sollte. Noch idealer ist das Dämpfen des Spargels. Bei diesem schonenden Verfahren bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe des Spargels fast gänzlich erhalten.

Redaktion Contendia

contendia[at]yahoo.de

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Viele Menschen leiden häufig an Nährstoffmangel. Aber woran liegt das? Die Kühlschränke sind prall gefüllt mit Köstlichkeiten. Obst und Gemüse ist auch meist vorhanden. Die Lösung ist einfach. Die meisten Nährstoffe sind in unserer Nahrung in einer so geringen Menge enthalten, dass wir einfach nicht unsere Nährstoffspeicher auffüllen können. Dazu kommt noch eine Tatsache. Wir können nicht alle Nährstoffe aufnehmen, die wir an einem Tag bräuchten. Heute haben wir vielleicht einen Vitamin-A-Mangel, aber morgen ist es vielleicht Eisen. Man sollte sich daher klarmachen, dass eine gesunde Ernährung möglich, aber sehr schwer zu planen ist, da man nicht weiß, was einem gerade fehlt. Eine ganz essentielle Rolle in der Ernährung spielen die Aminosäuren. Diese wichtigen Stoffe bilden die Grundbausteine eines jeden Proteins. Sie sind einfach ausgedrückt der Baustein des Lebens. Viele unterschätzen die Bedeutung der Aminosäuren, was zu erheblichen Beeinträchtigungen im Körper führen kann. Um dies zu vermeiden gibt es Nahrungsergänzungsmittel, die helfen, den Mangel an Aminosäuren zu beseitigen. Viptamin hat für sie die passenden Angebote. Viele Hersteller dieser Branche vernachlässigen die wichtigen Bausteine wie die Aminosäuren. Auf der Internetseite www.viptamin.com bekommen Sie all das, was Ihren Körper fit hält. Schauen Sie sich doch einfach einmal auf dieser  Webseite um. Schaden kann es nicht.